Que mange t-on en Suède ?

Qui dit voyage à l’étranger, dit voyage culinaire ! Alors la question est simple : quels sont les plats typiquement suédois ? Chez Mickael et Marita, j’ai pu tester différents plats typiquement suédois.

Flygande Jakob (Jacob volant littéralement) : C’est un plat chaud à base de poulet, de bananes, d’arachides et de lard. Le nom du plat provient de Ove Jacobsson, qui travaillait dans l’industrie alimentaire destinée à l’aviation. Si vous vous sentez l’âme d’un cuisinier, vous pouvez essayer avec cette recette : https://lostinapot.com/flygande-jacob-flying-jacob/

Kladdkaka (littéralement mudcake, je n’ai rien trouvé d’approchant en français) : C’est un gâteau qui ressemble au brownie, avec un centre très fondant (d’où le terme mud, boueux). L’essayer, c’est l’adopter ! http://dollyjessy.com/2014/06/18/recette-kladdkaka-suedois/

Kärleksmums (littéralement kärlek veut dire amour et mum signifie la même chose que yummy, donc quelque chose dont on tombe amoureux car c’est excellent à manger) : c’est un gâteau qui ressemble au brownie avec de la noix de coco par dessus, à tester de toute urgence !

Ce sont uniquement les plats que j’ai eu la chance de tester, il va donc falloir que je retourne en Suède très prochainement ! 🙂

J’ai pas trop publié en ce moment mais je compte bien rattraper mon retard demain ! Bisous